สุดเจ๋ง รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร เสิร์ฟเมนูกัญชา พาฟิน

รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร เปิดตัว 4 เมนูเด็ดจากกัญชา

วันนี้(13 ม.ค.64) จันลั่นทุ่ง จะพาทุกคนมาชิมอาหารที่มีส่วนผสมของใบกัญชา!! อ่านไม่ผิดหรอกนะคะ เพราะมีส่วนผสมของใบกัญชาจริงๆ ที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ปราจีนบุรี ซึ่งแต่ละเมนูก็ชวนน้ำลายไหลมากเลยค่ะ

ก่อนอื่นเลย ทางโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร บอกกับทีมงานอีจันลั่นทุ่งว่า ได้ศึกษาเรื่องกัญชา รวมถึงการพัฒนาต่อยอดการใช้ประโยชน์และการเพิ่มมูลค่าในอนาคต จากส่วนที่ปลดล็อก เพื่อให้เกิดความปลอดภัย และเป็นมาตรฐาน ซึ่งภูมิปัญญาของคนไทย นอกจากจะพบการใช้กัญชาเป็นยาแล้ว ยังใช้เป็นสมุนไพรชูรส เพื่อทำให้รสชาติอร่อยกลมกล่อม โดยส่วนที่ใช้คือใบกัญชาสดหรือแห้งก็ได้ นิยมใส่แกง ก๋วยเตี๋ยว หรือผัด โดยปริมาณที่ใช้ต่อหนึ่งหม้อมื้ออาหารรับประทานกันในครอบครัว จะอยู่ประมาณ 3 ยอด หรือ 5-8 ใบค่ะ

ซึ่งใบกัญชาที่นำมาประกอบอาหารนั้น ก็มาจากแปลงปลูกทดลองกลางแจ้งของทางโรงพยาบาลค่ะ ส่วนใครที่กังวลว่า ในอาหารจะมีสารออกฤทธิ์สำคัญในกัญชา หรือ THC ซึ่งมีฤทธิ์ต่อจิตและประสาท หรือชาวบ้านเรียกว่า “สารเมา” ไม่ต้องกังวลนะคะ เพราะ ในการปรุงแต่ละครั้งมีการคำนวนความร้อนและปริมาณของกัญชาที่ใช้อย่างเหมาะสมแล้ว ไม่ส่งผลต่อร่างกายของคนกินแน่นอนค่ะ และ 4 เมนูจากใบกัญชา ก็น่ากิน และรับรองว่า ถูกปากคนไทยแน่นอนเลยค่ะ เช่น รื่นเริงบันเทิงยำ ยำใบกัญชา ที่อัดเน้นมาด้วยกัญชาถึง5 ใบ รสชาติเข้มข้นสะใจ/ เล้งแซ่บซดเพลิน ช่วยเจริญอาหาร มีส่วนผสมของใบกัญชาครึ่งใบ/ขนมปังคิกคัก กินเสริมเวลาพักแล้วจะรักทุกคำ มีส่วนผสมของใบกัญชา 2 ใบ เป็นของว่างเคี้ยวเพลิน และปิดท้ายด้วยเมนูสามัญประจำบ้าน ข้าวกะเพราสุขใจ กินมื้อไหนก็ไม่เบื่อ ที่ใส่กัญชาไปครึ่งใบ ซึ่งแต่ละเมนูก็เริ่มต้นที่ 60-150 บาทเท่านั้นนะคะ

ส่วนผู้ที่ไม่เคยกินกัญชามาก่อน ควรกินแต่น้อยนะคะ เพราะอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะ หัวใจเต้นแรง ซึ่งหากมีอาการให้ดื่มมะนาวผสมน้ำผึ้งเพื่อแก้อาการค่ะ และผู้ควรหลีกเลี่ยงการใช้กัญชา ได้แก่ ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 25 ปี ผู้ป่วยตับและไตบกพร่อง ผู้ใช้ยาละลายลิ่มเลือดวาร์ฟาลีน ผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด

สำหรับคนที่อยากชิมเมนูจากกัญชา จะจำหน่ายเฉพาะที่ อภัยภูเบศรเดย์สปา ตั้งอยู่ในโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ปราจีนบุรีเท่านั้นค่ะ โดย เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.30-15.00น. และสามารติดต่อเพื่อทำการสั่งอาหาร ได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 037-217127 หรือใช้บริการเดลิเวอร์รี่ในพื้นที่ปราจีนบุรี  สำหรับพื้นที่ต่างจังหวัด อาจรอติดตามเมนูพิเศษในรูปแบบอาหารว่างที่จะมีการพัฒนาต่อไปค่ะ

อีจันลั่นทุ่งเห็นแล้ว อยากลองชิมเมนูกัญชา ข้าวกะเพราสุขใจจัง แล้วทุกคนอยากชิมเมนูไหนกันคะ?