อีจัน ลั่นทุ่ง 6 สิงหาคม 2563 | 14:35 น.

เปลือกบาง หวานฉ่ำ เนื้อแดงใส #ส้มโอทับทิมสยาม

เขียนโดย อีจัน
เปลือกบาง หวานฉ่ำ เนื้อแดงใส #ส้มโอทับทิมสยาม

#ส้มโอทับทิมสยาม ของดีที่ชาวปากพนังภูมิใจ

ประสบการณ์ของการรับประทานส้มโอ สำหรับคนที่ไม่ใช่กูรู คือ กินแล้วขม กินแล้วฝาด กินแล้วฟ่าม แต่เมื่อเราโฟกัสลงไปแล้วศึกษาจะพบว่าส้มโอมีหลายสายพันธุ์ ราชาส้มโอก็เป็นพันธุ์ขาวน้ำผึ้ง ส่วนราชินียังไม่มีการพูดถึง แต่เมื่อเราได้ลองทำความรู้จัก “ส้มโอทับทิมสยาม” ก็เปลี่ยนประสบการณ์เดิมๆ ที่เคยได้รู้จักส้มโอไปเลยค่ะ ส้มโอเปลือกบาง โลกนี้มีอยู่จริง ส้มโอเนื้อแดงใส โลกนี้ก็มีอยู่จริง ส้มโอที่หวานฉ่ำ โลกนี้ก็มีอยู่จริงเช่นกัน

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน


#ส้มโอทับทิมสยาม ยังไม่ทันได้ไปลุยสวน แต่ลุยตลาดขายส่งผลไม้ซื้อกลับมาแค่ 4-5 ลูก ก็เห็นถึงความพิเศษ ส้มโอเรียงราย แต่รูปลักษณ์ภายนอกกลับสะดุดตา ลูกกลมแต่ด้านบนมีจุกคล้ายน้ำเต้า ผิวเขียวนวลเนื้อผิวละเอียด เมื่อนำกลับมาปลอกพบว่า มีเปลือกที่บางมากๆ กว่าส้มโอสายพันธุ์อื่นๆ แกะง่ายไม่ติดเปลือก สีของเนื้อส้มโอแดงใส คล้ายกับอัญมณีทับทิม เกล็ดของกลีบส้มโอละเอียด

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน


รสชาติหวานฉ่ำน้ำส้มโอมากๆ เรียกว่าเป็นรสหวานนุ่มๆ อมเปรียวจางๆ ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการรับประทานด้วยนะคะ ยิ่งแช่เย็นยิ่งฉ่ำอร่อย มันดี มันเด็ดขนาดนี้ ต้องไปลุยถึงสวน ถึงที่ปากพนัง อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช แล้วค่ะ รอติดตามนะคะ

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

อัญมณีจากเล้าเป็ด ไข่แดงเค็มพรีเมี่ยม
อัญมณีจากเล้าเป็ด ไข่แดงเค็มพรีเมี่ยม
โนอึล เติมน้ำในเขื่อนภาคอีสาน
โนอึล เติมน้ำในเขื่อนภาคอีสาน
ฝนตกนำล้นนา เเห่จับปูนาหารายได้
ฝนตกนำล้นนา เเห่จับปูนาหารายได้