อีจันบันเทิง 11 กันยายน 2561 | 10:14 น.

"ครูเก่ง" ก๋วยเตี๋ยวเกาหลี ของศิลปินเมืองพิชัย

เขียนโดย อีจันบันเทิง
"ครูเก่ง" ก๋วยเตี๋ยวเกาหลี ของศิลปินเมืองพิชัย

คุยกับชายเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเกาหลี ผู้มีใจเป็นศิลปิน

“ถ้าคุณคิดว่าคุณจะต้องขับรถเบนซ์หรือเปล่า ไม่ต้อง จำเป็นที่จะต้องใส่เสื้อยืดตัวละ 3,000 หรือเปล่า ต้องใส่นาฬิกาเรือนละ 10 ล้านหรือเปล่า เราเพียงติดความสะดวกสบาย เชื่อในโฆษณาต่างหาก ถ้าคุณจับหลักตรงนี้ไ้ ทุกอย่างมันก็ง่าย”

อีจันบันเทิงได้คุยกับ วิทยา ศรีม่วง หรือ ครูเก่ง ซึ่งในต่างประเทศเรียกชายคนนี้ว่า เคนนี่ ปัจจุบันทำร้านก๋วยเตี๋ยว วาดภาพ และมีแกลลอรี สตูดิโอเล็ก ๆ ไว้ทำงานศิลปะของตัวเอง

ภาพจากอีจัน

ครูเก่งเล่าว่า ก่อนจะเป็นศิลปิน ทางครอบครัวทำธุรกิจเฟอร์นิเจอร์ แต่ด้วยความที่ชอบศิลปะ จึงขอพ่อเรียนศิลปะ จนกระทั่งได้โควตาไปเรียนที่เชียงใหม่ สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตภาคพายัพ เรียนจิตรกรรมสากล เมื่อจบ ปวส. ก็เขียนรูปอยู่ที่ไนท์บาซ่าร์ จะเป็นพวกงาน Portrait งานภาพเหมือน จนกระทั่งมีแกลลอรีจากต่างประเทศเข้ามาติดต่อให้ทำการ re-product วาดภาพก็อปปี้ งานของเรมบรานซ์ งานของเซซาน งานของแวนโก๊ะ

ภาพจากอีจัน

ความรู้สึกในช่วงแรกที่ทำก็สนุกอยู่ เพราะต้องศึกษาว่า แปรงใช้อย่างไร จังหวะสี จังหวะแสง การรองพื้นเฟรม การรองพื้นสี การตวัดพู่กัน สีในพู่กันแต่ละครั้งเป็นอย่างไร แต่พอช่วงหลังก็เริ่มไม่สนุกกับมันเลยขอหยุด และกลับมาช่วยพ่อที่โรงงานงานทำเฟอร์นิเจอร์ พร้อมกับมีโอกาสได้ไปเรียนเกี่ยวกับการจัดการทั่วไป ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ ตนจึงเอางานศิลปะมาประยุกต์เข้ากับเฟอร์นิเจอร์

ภาพจากอีจัน

ต่อมามีโอกาสไปสอนเกี่ยวกับศิลปะเด็ก ศิลปะมันเข้าไปช่วยกระตุ้นระหว่างจินตนาการกับการลงมือ ไม่ว่าจะเป็นการทำให้เด็กมีสมาธิมากขึ้น ทำให้กระบวนการคิดและกระบวนการทำสมดุลมากขึ้น มนุษย์โชคดีที่เราสามารถฝึกทักษะได้ ตนจึงเน้นกระบวนการฝึกทักษะ เด็กที่โตไปหลายคนไม่ได้มาเป็นศิลปิน แต่ก็มีไปเป็นหมอ วิศวกร สถาปนิก หรือ อื่น ๆ ซึ่งมันใช้ได้

ภาพจากอีจัน

จากครูสู่แบ็คแพ็ค ครูเก่งยังเล่าอีกว่า มีอยู่ช่วงหนึ่งก็แบ็คแพ็คอยู่เรื่อย ๆ ตอนไปอินเดียก็ไปสร้างงาน จนกระทั่งมาเจอเพื่อนศิลปินคนเกาหลี คิมทีฮอน เขาเป็นคนเกาหลี เป็นอาจารย์สอนศิลปะในโซล ในซองนำและบันดง จนได้รู้ว่าทำงานศิลปะเหมือนกัน เขียนหนังสือเหมือนกัน เป็นเหตุให้ได้แสดงงานร่วมกัน

ภาพจากอีจัน

ผมก็เลยเริ่มสร้างงานขึ้นมา เช่น งาน Coffee Paint งานกาแฟ 333 ภาพ โดยใช้เวลา 1 ปี ผมเขียนจากกาแฟในตอนตี 3 ของทุกเช้า ในเมื่อเราเป็นอิสระจากข้างนอก ก็อยากจะตีกรอบให้กับตัวเองบ้าง ทดลองว่าตัวเองจะมีวินัยพอไหม หนึ่งคือ คุณต้องสร้างงานในทุกวัน ห้ามโกหกตัวเอง สองคือ ตอนเช้าตื่นมาทำงานของคุณจะต้องเป็นพลังงานที่เป็นบวก เขาเรียกว่า กำหนดความคิดตัวเอง มีวินัยในตัวเอง 

ภาพจากอีจัน

ได้แสดงงานศิลปะที่เกาหลี  Nook Gallary กรุงโซล เกาหลี แล้วก็จะมีในเขตของซองนำ ปีที่แล้วเป็นครั้งแรก ปีที่แล้วไป 2 ครั้ง ปีนี้ตอนแรกว่าจะมีนิทรรศการที่ซองนำอีกรอบหนึ่ง 

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน

โดยที่สไตล์งานจะเกี่ยวกับ Contemporary Art ก็คืองานศิลปะสมัยใหม่ บางช่วงก็จะเป็น Conceptual Art อยู่ด้วย ก็คือศิลปะแนวคิด  

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน

จัดแสดงงานศิลปะในป่า อย่างที่ผ่านมาที่พิชัย เป็นงาน Conceptual บวกกับ Contemporary ด้วย ผมสร้างงานศิลปะสมัยใหม่ของผมขึ้นมา และในกลุ่มศิลปินเมืองพระร่วง ก็ได้มาสร้างงานกันคนละชิ้น แต่ภายใต้ Concept ของผมที่ชื่อว่า The Spirit of Encient Phichai จิตวิญญาณแห่งเมืองโบราณพิชัย จัดแสดงที่กำแพงเมืองเก่าพิชัย ในป่าครับ เพื่อปลุกจิตสำนึกของของคนพิชัย และคนในประเทศไทยที่หวงแหนในประวัติศาสตร์ ในสิ่งดี ๆ ที่ตัวเองมี

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน

ศิลปิน ณ ร้านก๋วยเตี๋ยวเกาหลี เวลาประมาณตี 3 ถึง ตี 4 ผมจะตื่นขึ้นมานั่งสรุปงาน บางทีไอเดียมันจะมาในช่วงนั้น พอ 6 โมงเช้า ก็กวาดร้าน กวาดใบไม้ ทำความสะอาด 8 โมงเช้า นวดเส้น เพราะนวดเส้นต้องใช้เวลา โดยที่ร้านจะเปิด 10 โมง ผมอยากให้สดใหม่ทุกวัน อยากให้คนที่มาสัมผัสกับผมได้รับสิ่งดี ๆ ที่ผมทำไว้ด้วย

ภาพจากอีจัน

ทำเส้นใหม่ทุกวัน โดยทำไว้แค่ 20 ชุด กิมจิก็ทำเอง ก่อนเป็นสูตรหมูตุ๋น มันจะเป็นสูตรแพะตุ๋นของคนจีน แพะตุ๋นมันต้องใช้เครื่องหมักเพื่อให้เนื้อแพะเปื่อย ใช้เครื่องยาค่อนข้างแรง ปรากฏว่ากินไปแล้วมันมึน จึงเอามาประยุกต์ ปรากฏว่าก็โอเค หมูมันนิ่มขึ้น กลายมาเป็นสูตรเฉพาะที่นี่ที่เดียว

ภาพจากอีจัน

ภาพจากอีจัน

หมูตุ๋นยาจีนครูเก่ง อ.พิชัย จ.อุตรดิตถ์ ถ้ามาทางรถยนต์ หาทางมาตลาดพิชัยให้ได้ก่อน มันจะเป็นวันเวย์ ก็ทางออกตลาดพิชัย อยู่ตรงข้ามกับวัดมหาธาตุ ข้าง ๆ โบสถ์พระนอน วัดมหาธาตุนี่ก็เป็นวัดอารามหลวงมาตั้งแต่สมัยอยุธยา ...

#อีจันบันเทิง #อีจันอยากเจอ #ครูเก่ง #หมูตุ๋นยาจีนครูเก่ง


ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ครูทอม เตรียมส่งมอบความบันเทิงกับวาไรตี้ทอล์กโชว์ “ครูทอมขึ้นคูล”
ครูทอม เตรียมส่งมอบความบันเทิงกับวาไรตี้ทอล์กโชว์ “ครูทอมขึ้นคูล”
ทยา ทีปสุวรรณ โรงเรียนนานาชาติ กับมุมมองดี ๆ ด้านการศึกษาไทย
ทยา ทีปสุวรรณ โรงเรียนนานาชาติ กับมุมมองดี ๆ ด้านการศึกษาไทย
สุดรัก คงพ่วง เวลาและชีวิต YuYuan@Lhong1919
สุดรัก คงพ่วง เวลาและชีวิต [email protected]
สองทายาทโจหลุยส์
สองทายาทโจหลุยส์
55 ยังแจ๋ว โสภิตชิทแชท
55 ยังแจ๋ว โสภิตชิทแชท