ไหนใครชอบกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ้าง? ล่าสุด มีเคสสาววัย 24 ปี ป่วยเป็นนิ่วในไต หลังจากกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดยี่ห้อหนึ่ง ทุกสัปดาห์ประมาณ 6 เดือน
วันนี้ (30 เม.ย.67) รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี แพทผู้เชี่ยวชาญด้านนิติเวช มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ออกมาโพสต์เตือนโดยอ้างอิงจาก dailymail ระบุว่า
“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดบางชนิด มีความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีเกลือในปริมาณสูง อาจนำไปสู่การก่อตัวของผลึกที่ทำให้เกิดก้อนนิ่วในไตได้
คำเตือนนี้ เกิดขึ้นหลังจากหญิงสาวจากวอชิงตัน วัย 24 ปี ได้เปิดเผยว่าเธอประสบกับอาการแทรกซ้อน หลังจากกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดยี่ห้อหนึ่ง ทุกสัปดาห์เป็นเวลา 6 เดือน ซึ่งนำไปสู่การเข้ารับการรักษาในห้องฉุกเฉินด้วยอาการปวดท้อง จากการเป็นนิ่ว
ดร.เดวิด ชูสเตอร์แมน ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินปัสสาวะเตือนว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีผงรสเผ็ด บรรจุเกลือมากถึงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน ในมื้อเดียว ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดผลึกในไต และสามารถพัฒนาไปเป็นนิ่วที่สร้างความเสียหายต่ออวัยวะและทำให้เกิดการติดเชื้อได้ โดยหากไม่ได้รับการรักษา การติดเชื้อในไตอาจแพร่กระจายไปยังกระแสเลือดหรือที่เรียกว่าภาวะโลหิตเป็นพิษ
โดยจากการตรวจบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดยี่ห้อดังกล่าว พบว่ามีเกลือในปริมาณ 1,280 มิลลิกรัม (มก.) ต่อซอง ขณะที่ USDA แนะนำให้ผู้คนบริโภคเกลือไม่เกิน 2,300 มก. ต่อวัน
จากผลการศึกษาของสถาบันวิจัยเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยมหิดล ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nephrology Dialysis Transplantation ปี 2562 ระบุว่า คนไทยมีอัตราการเกิดนิ่วในไตอยู่ที่ประมาณ 12.4% ของประชากรทั้งหมด
แนวทางป้องกันการเกิดนิ่ว
1. ดื่มน้ำปริมาณมาก: ดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร เพื่อช่วยเจือจางปัสสาวะ ลดการตกตะกอนของเกลือแร่
2. จำกัดการทานอาหารที่มีเกลือสูง: ลดการทานอาหารแปรรูป อาหารหมักดอง อาหารกึ่งสำเร็จรูป และอาหารที่มีโซเดียมสูง
3. ทานอาหารที่มีแคลเซียมสูง: ทานผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียว ถั่วเหลือง งาขาว เพื่อช่วยจับกับอ็อกซาเลต ลดการรวมตัวเป็นนิ่ว
4. ทานผลไม้และผัก: ทานผลไม้และผักให้เพียงพอ เพราะมีวิตามิน เกลือแร่ และใยอาหาร ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่ว
5. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ: การออกกำลังกายช่วยเผาผลาญแคลอรี่ ลดน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่ว
ทั้งนี้ นิ่วสามารถรักษาได้โดยการผ่าตัด หรือผ่านกระบวนการทำให้นิ่วแตกโดยใช้เครื่องมือสอดเข้าไปในท่อเพื่อปัสสาวะออกจากร่างกาย หากสงสัยว่าตนเองมีอาการของนิ่ว ควรไปพบแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและรักษาอย่างถูกต้องนะครับ”
ไหนใครชอบกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ้าง เซ็กดูซิ แต่ละวันปริมาณเกลือเกินมาตรฐานที่กำหนดไว้หรือเปล่า?
คลิปอีจันแนะนำ
ลุงแท็กซี่ ด่าดึงสติ!