คล้ายกับหอยแมลงภู่แต่ไม่ใช่นะ
วันนี้ทีมข่าว จันลันทุ่ง จะพาทุกคนไปรู้จักกับหอยชนิดหนึ่ง ที่คล้ายกับหอยแมลงภู่มาก แต่ไม่ใช่นะคะ เพราะแค่เปลือกก็ต่างกันแล้ว หอยที่ว่านี่ก็คือ หอยบิดนั่นเองค่ะ
หอยบิด จะมีลักษณะเปลือกเป็นสีน้ำตาล-ดำ รสชาติจะคล้ายกับหอยแครง แต่เนื้อจะค่อนข้างเหนียวกว่า ตัวจะโตกว่า และเนื้อของหอยบิดจะมีความแน่นกว่า เป็นหอยทะเล ที่มี 2 ฝา แล้วจะฝังตัวอยู่ในดินทะเล
เนื้อของหอยบิด จะออกนิ่มๆ เหนียวๆ ไม่มีเลือดเหมือนหอยแครง และไม่มีกลิ่นคาว เหมาะที่จะนำมานึ่ง ย่าง กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ บอกเลยว่าอร่อยมาก นอกจากนั้นหอยบิดยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสานอาหารต่างๆ แถมยังมีวิตามินบีรวม ธาตุเหล็ก แคลเซียม ทองแดง สังกะสี และไอโอดีน อีกด้วยนะ
